Потребление основных продуктов питания населением Пермского края в 2021 году

Потребность населения Пермского края в основных продуктах питания удовлетворяется комплексно, за счёт собственного производства продовольствия всеми сельхозпроизводителями края и за счёт ввоза из других территорий.

Уровень потребления населением края рассматриваемых продуктов питания в основном сохраняется в объёмах прошлого года, при этом по большей их части наблюдается отставание в потреблении от установленных медицинских норм. И только потребление хлеба и хлебопродуктов по-прежнему превышает рациональную норму потребления.

Потребление основных продуктов питания

(на душу населения в год; килограммов; яйца - штук)

	2021	2020	Рекомендуемые медицинские нормы ¹⁾	2021 в % к рекомендуемым нормам
Мясо и мясопродукты	65	63	73	89,0
Молоко и молокопродукты	242	240	325	74,5
Яйца	248	241	260	95,4
Картофель	65	66	90	98,5
Овощи	84	87	140	60,0
Хлеб и хлебопродукты	109	110	96	113,5
Фрукты	60	56	100	60,0